石見ポーク - うまい豚肉と豚ホルモンを販売!

石見ポーク スライス

石見ポーク スライス

石見ポーク ローススライス
ロースは、肉質が柔らかく、キメが細かくて、一番美味しいと言われる部分です。肉の周りにある脂身の部分も旨みがぎゅっと凝縮。
石見ポークの特徴の一つ、「甘い脂」を実感できる 部位です!石見ポーク ローススライス
火を通し過ぎずに食べるのがオススメ!
石見ポーク ローススライス
肩ロースは、細かい脂肪が赤身の間に広がって、豚らしい旨みとコクが楽しめる部位です。脂身と赤身のバランスがちょうど良く、 噛めば噛むほど、石見ポークの甘みと旨みが口に広がります
豚丼、肉巻き、ミルフィールカツ・・脂と赤身のハーモニーがたまりません
石見ポーク バラスライス
バラは、赤身と脂肪が層になっていて、コクがある部位。別名三枚肉とも言い、ベーコンはこの部位を使って作られます。お好み焼きなどにぴったりのバラスライス。
石見ポークの持つコクと脂の甘みを濃厚に味わえます
お好み焼きでじゅわ~っと焼いて、パリッとジューシーで食べるのがうまい!
石見ポーク モモスライス
モモ肉は、脂肪が少なく、ヘルシーにさっぱり食べられる部位です。
キメが細かく、豚肉の中で一番良質な部位の次にビタミンB1が多いのも特徴!野菜と一緒に肉巻きも最高!脂身が苦手な方にもおすすめです。
あっさりしていて肉の食感はしっかり。ヘルシーな料理にぴったり!